随着振兴传统工艺上升为国家战略，传统工艺研究成为当下学界的一股热潮。各地传统工艺研究机构纷纷成立，争相探讨传统工艺的经济价值、艺术价值、人文价值、历史价值和现代价值。传统工艺是历史时期形成的且传承下来的工艺方法和技术手段，一般都有数百年甚至上千年的历史，研究、振兴传统工艺不能不关注这些工艺技术在历史时期的形成与传承历程。而关注工艺技术的传承历程必须基于丰富的史料，主要包括实物史料和文献史料两类。在实物史料方面，无论是传世品，还是出土物，目前均能得到文博单位、社会团体、私人等的搜集、整理与保护。至于文献史料，虽然从先秦到清末比较系统地记载工艺技术的只有《考工记》和《天工开物》两部专书，但在正史、稗史、笔记、小说、方志、档案、私人文集等文献中同样蕴藏着丰富的工艺技术史料，然迄今为止尚未得到系统的挖掘、整理与研究。近年来，学界在此方面已经开始做出努力，如熊瑛对地方志中民间手工艺史料进行了挖掘探讨①熊瑛：《地方志中民间手工艺史料的发掘与利用——以明代织绣为例》，《民族艺术研究》2016年第2期。，尚刚探讨了诗文、正史中工艺美术史料的价值②尚刚：《唐代诗文与工艺美术》，《装饰》2017年第3期；尚刚：《正史与造作——以蒙元时代为例》，《民族艺术研究》2017年第1期。，王文杰整理、分类了中国传统竹工艺史料③王文杰：《中国竹工艺史料研究概论》，《艺术百家》2011年第2期。，等等。但目前工艺技术史料的挖掘、整理，主要从工艺美术史角度出发，相对于整个传统工艺群体而言，关注的对象较为有限。从全面振兴传统工艺角度而言，有必要扩大工艺技术史料的挖掘范围，拓展工艺技术史料搜集整理的门类和内容。

古代笔记小说是中国历史文献宝库的重要组成部分，记载内容十分庞杂，对社会生活中的工艺技术及其产品有广泛记载，这对当前研究传统工艺有着重要价值。历史学家谢国桢先生较早认识到我国古代笔记小说中蕴藏着丰富的工艺技术史料。他主张“搜辑史实，研究问题，想从人所不甚注意的野史笔记当中寻找滋补的材料”①谢国桢：《对于研究明清史的一点体会》，《中国史研究》1979年第3期。，并对明代笔记小说进行了分类辑录，编成《明代社会经济史料选辑》一书，其中就包含大量工艺技术史料。尽管后来学者对我国古代笔记小说中的某几类工艺技术史料也有所探讨②张江华：《明清笔记中的科技史料价值研究》，中国科学技术大学自然科学史研究室博士学位论文，1991年，第94-107页；樊嘉禄、张秉伦、方晓阳：《明代五种加工纸工艺史料研究》，《中国科技史杂志》2000年第1期。，但迄今为止尚未发现有对中国古代笔记小说中工艺技术史料的记载与价值进行整体分析的文章。鉴于此，本文试图归纳中国古代笔记小说中工艺技术史料记载的类型特征与分布情况，并对其价值进行初步探讨。

一、笔记小说中工艺技术史料的类型特征

按照中国传统工艺研究会拟定的分类方案，中国传统工艺大体可分为14大类，即：工具器械制作、农畜矿产品加工、雕塑、营造、织染绣及服饰制作、陶瓷烧造、金属采冶与加工、编织扎制、髹饰、家具制作、文房用品制作、印刷、剪刻印绘、特种工艺及其他。在每“大类”之下，又可分为若干“门类”，每“门类”之下又分若干“种类”，如此构成三级分类体系。③华觉明：《传统工艺的现代价值》，光明日报2017年7月20日，第13版；华觉明等：《中国手工技艺》，郑州：大象出版社，2014年，第3页。中国古代笔记小说对这14大类传统工艺均有记载，但对每一种大类工艺技术记载的丰富程度存在一定差异。据初步估计，中国古代笔记小说大约不少于3000种，这是一笔巨大且宝贵的文化遗产。但要在短时间内，将其中的工艺技术史料挖掘整理殆尽难度较大，为此笔者将目光聚焦在上海古籍出版社出版新编的《历代笔记小说大观》丛书上。该套丛书选取200余种笔记小说，时间跨度上起汉魏、下迄清末，内容上侧重于记事、记人，具备一定的代表性。本文以这套丛书为主，尽可能多地兼顾其他笔记小说，探讨了中国古代笔记小说中工艺技术史料的类型特征，大体表现如下：

第一，文房用品制作、工具器械制作和农畜矿产品加工三大类记载较为丰富全面。

在文房用品制作大类，造纸、制墨、制砚、制笔、颜料等门类史料在笔记小说中都有记载，门类比较齐全，尤其是前三门类记载比较丰富。在造纸门类，既记载了历代各类纸张的历史、特征与工艺，如澄心堂纸、鄱阳白、白鹿纸、高丽贡笺、密香纸等，也记载了某一地区的造纸工艺技术，如浙江衢州常山、开化等县的造纸工艺，还记载了某一种独特的造纸工艺，如硾纸、撩纸等。在制墨门类，不仅记载了历代制墨工艺的历史流变，还对名墨的制作进行了细致记载，如李廷珪墨、罗小华墨等。在制笔门类，笔记小说对各式各样的笔管、笔毛的记载较多，如笔毛记载的种类就有羊毫、兔毫、狼毫、胎发、鸡毛、鹿毛、猩猩毛、鼠须、狸毛等。在制砚门类，笔记小说对砚材记载较为丰富，北宋何薳《春渚纪闻》卷9以专卷形式记载了各式各样的名砚，其中端石类砚较多。在颜料门类，朱砂在笔记小说中记载相对较多。

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